Estas son nuestras Recetas.

En nuestro día a día hablando con nuestros clientes sobre hábitos de alimentación, nos hemos dado cuenta que en muchas ocasiones el principal problema es las falta de ideas a la hora de elaborar nuevas recetas.

Tenemos una visión de la nutrición enfocada a la alimentación natural, sin caer en modas de la dieta paleolítica, o la dieta vegana, o crudivegana. Sí creemos que cuanto más natural sea el alimento, es decir, menos procesado esté, mayores propiedades nos va a aportar.

Intentamos siempre en nuestro trabajo, guiarnos por el sentido común. Si a lo largo de la evolución, el hombre ha sido omnívoro y se ha alimentado de carne que podía cazar, pescado que podía pescar, y frutas y verduras que podía recolectar sin ningún tipo de procesado. Es de sentido común pensar, que ese tipo de alimentación será la que mejor podamos digerir, y nos será más beneficiosa.

Es en los últimos siglos, cuando hemos empezado a llevar una alimentación más procesada. Y todo ello con un gran objetivo, ¿mejorar la calidad de vida de las personas?, pues no, el objetivo principal es el de abaratar costes en producción de esos alimentos. Así que es lógico que cuando procesas mucho un alimento, bajes su valor nutricional, y además se añaden sustancias que no son tan beneficiosas para el organismo como creemos.

Y no hablamos solo de conseguir un objetivo estético o de pérdida de peso, sino de salud. Hay mucho procesos fisiológicos que se favorecen a través de una alimentación más natural y menos procesada.