Dorada al horno a la mostaza

- 2 Dorada de ración (abierta y sin espinas).
- 4 cucharadas de postre de Mostaza a la antigua.
- 1 pimiento verde.
- 1/2 pimiento rojo.
- 1/2 cebolla.
- Sal al gusto.

Cortar las verduras en tiras finas de unos 4 a 5 centímetros.
Colocar el papel de horno sobre la bandeja del horno.
Colocar las verduras sobre el papel y salar al gusto.
Colocar la dorada abierta encima de la verdura, untarla con la mostaza, tapar con el papel y hornear entre 10 y 15 minutos según el tamaño del pescado.